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Sauce suprême et bouillon : toutes nos recettes

La sauce suprême est une sauce classique de la cuisine française. Il s'agit d'un velouté réduit additionné de fond de volaille et de crème fraîche. Elle est idéale pour accompagner une volaille pochée ou poêlée.

Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter de la fécule ou de la Maïzena délayée dans un peu d'eau froide pour apporter plus de brillance à la sauce.

Toutes les recettes de sauce suprême et bouillon des Gourmets

Des idées de recettes de sauce suprême et bouillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poularde farcie et sauce suprême aux truffes
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Mimm Mimm

Envie de poularde farcie et sauce suprême aux truffes ? Découvrez cette recette de bouillon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Blancs de poulet sauce suprême
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Et si on utilisait notre bouillon de volaille pour réaliser une délicieuse sauce suprême !

Poule au pot
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Envie de goûter à la recette de poule au pot ? Cette recette de bouillon est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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