1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauce>
  4. Sauce suprême

Sauce suprême et bouillon : toutes nos recettes

La sauce suprême est une sauce classique de la cuisine française. Il s'agit d'un velouté réduit additionné de fond de volaille et de crème fraîche. Elle est idéale pour accompagner une volaille pochée ou poêlée.

Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter de la fécule ou de la Maïzena délayée dans un peu d'eau froide pour apporter plus de brillance à la sauce.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de sauce suprême et bouillon des Gourmets

Des idées de recettes de sauce suprême et bouillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blancs de poulet sauce suprême
Blancs de poulet sauce suprême
Cooking & Cakes Cooking & Cakes

Et si on utilisait notre bouillon de volaille pour réaliser une délicieuse sauce suprême !

Poule au pot
Poule au pot
épicétout épicétout

Envie de goûter à la recette de poule au pot ? Cette recette de bouillon est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Poularde farcie et sauce suprême aux truffes
Poularde farcie et sauce suprême aux truffes
Mimm Mimm

Envie de poularde farcie et sauce suprême aux truffes ? Découvrez cette recette de bouillon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de sauce suprême et de...

béchamel bouchée à la reine bouillon crème crêtes de coq cuisine française demi-deuil écrevisses fêtes financière légumes noël traditionnel pâte feuilletée poularde poule au pot poulet ris de veau sauce sauces chaudes truffes noires velouté vol-au-vent volaille de Bresse volailles volailles de noël

Voir toutes les recettes de sauce suprême
Voir toutes les recettes de bouillon

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1